Wimmer-Czerny, Wagram / Insgesamt 10 Artikel.

Wimmer-Czerny, Wagram

Rund um den Weinort "Fels am Wagram" befinden sich die von der Familie Czerny gepflegten 10 ha Weingärten in 8 unterschiedlichen Lagen. Der Rebhügel Wagram erstreckt sich ca. 20 km parallel zur Donau in West-Ost-Richtung, was eine Südhangneigung ergibt. Die bewaldeten Höhen im Nordwesten schirmen vor rauen Winden ab und ermöglichen ein ideales Reifeklima. Während der Nacht strömt kühle Luft über die Hänge ins Tal. Diese Temperaturunterschiede und die häufigen Herbstnebel bilden feine Aromen aus und schlanke Weine mit zartem Säurespiegel, wie in nur wenigen Weinregionen der Welt. Hauptrebsorten sind Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und Zweigelt. Als Nebensorten werden Sauvignon Blanc, Chardonnay und Traminer kultiviert; von den alten Lokalsorten Malvasier und Roter Veltliner ganz traditionsbewusst weiter gepflegt. Für die Vergärung der Moste werden statt Reinzuchthefen eigens gewonnene Naturhefen verwendet. Für deren Gewinnung werden anfangs Trauben, sowie später auch Moste bestimmter Lagen herangezogen. Die Weißweine lagern nach langsamer Gärung und mehrmaliger Sedimentation statt Filtration, sowie bedarfsweisem Säureabbau lange auf der Feinhefe. Erst beim Abfüllen erfolgt eine Filtration. Die Flaschenabfüllung erfolgt möglichst spät, bei den Reserve-, Barrique- und Prädikatsweinen in der Regel erst nach dem Sommer des auf die Lese folgenden Jahres.

8 Artikel

pro Seite

Gitter  Liste 

In absteigender Reihenfolge
Grüner Veltliner Wagramterrassen

2016 Grüner Veltliner Wagramterrassen

Wimmer-Czerny, BIO
6,95 €
Literpreis: 9,27 €
Roter Veltliner

2016 Roter Veltliner -Sortenrarität-

Wimmer-Czerny, BIO
8,90 €
Literpreis: 11,87 €
Grüner Veltliner Fumberg

2016 Grüner Veltliner Fumberg

Wimmer-Czerny, BIO
8,90 €
Literpreis: 11,87 €
Riesling Weelfel

2015 Riesling Weelfel

Wimmer-Czerny, BIO
9,90 €
Literpreis: 13,20 €
Grüner Veltliner Gösing

2015 Grüner Veltliner Gösing

Wimmer-Czerny, BIO
9,80 €
Literpreis: 13,07 €
Blanc de Noirs Winzersekt Brut de Brut

Blanc de Noirs Winzersekt Brut de Brut

Wimmer-Czerny, BIO
17,90 €
Literpreis: 23,87 €
Roter Veltliner

2015 Sauvignon Blanc Ried Mitterweg

Wimmer-Czerny, BIO
10,80 €
Literpreis: 14,40 €
Riesling Weelfel

2013 Zweigelt Ried Hammer

Wimmer-Czerny, BIO
8,70 €
Literpreis: 11,60 €

8 Artikel

pro Seite

Gitter  Liste 

In absteigender Reihenfolge