Winkler-Hermaden, Steiermark / Insgesamt 17 Artikel.

Seit dem Jahre 1918 ist das Schloss Kapfenstein mit seinen Ländereien und dem Weingut im Besitz der Familie Winkler-Hermaden. Mittlerweile beträgt die Weingartenfläche 40 ha und die vierte Generation ist im Betrieb tätig. Eine für alle sehr wichtige Entscheidung war 2009 die Umstellung des landwirtschaftlichen Betriebes einschließlich Weinbau auf biologisch-organische Wirtschaftsweise. 2012 wurde das Weingut als biologischer Betrieb zertifiziert. Gesunde Böden und eine intakte Umwelt sind dort ein besonderes Anliegen. Um das zu erreichen, sind die Weingärten dauerbegrünt, ohne Einsatz von Herbiziden. Es werden die natürlichen Gegenspieler der Schädlinge gefördert, gedüngt mit selbst hergestelltem Kompost und somit die Widerstandskraft der Reben mit Pflanzenextrakten und Tees gestärkt. Ein 'sanfter Rebschnitt' hilft, die alten Rebstöcke länger gesund zu erhalten, Ertragsreduktion durch Traubenausdünnung und intensive Laubarbeit tragen dazu bei, den optimalen Reifegrad jeder Sorte zu erreichen. Selektive Handlese, schonende Traubenverarbeitung und möglichst wenige Eingriffe in den darauf folgenden Ausbau der Weine, ist die Devise. Das Ziel ist es, den typischen Charakter der Böden und der jeweiligen Sorten in den Weinen spürbar zu machen.

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Weißburgunder Steir. Klassik

2014 Weißburgunder Steir. Klassik

Winkler-Hermaden, BIO
7,95 €
Literpreis: 10,60 €
Sauvignon Blanc Steir. Klassik

2016 Sauvignon Blanc Steir. Klassik

Winkler-Hermaden, BIO
11,60 €
Literpreis: 15,47 €
Klöcher Hochwarth Sauvignon Blanc

2013 Klöcher Hochwarth Sauvignon Blanc

Winkler-Hermaden, BIO
14,95 €
Literpreis: 19,93 €
2013 Olivin Zweigelt

2013 Olivin Zweigelt

Winkler-Hermaden, BIO
16,60 €
Literpreis: 22,13 €
Pinot Noir Reserve

2013 Pinot Noir Ried Winzerkogel

Winkler-Hermaden, BIO
14,30 €
Literpreis: 19,07 €
Pinot Noir Reserve, Magnum

Pinot Noir Reserve, Magnum

Winkler-Hermaden, BIO
33,90 €
Literpreis: 22,60 €
Olivin Magnum

Olivin Magnum

Winkler-Hermaden, BIO
34,90 €
Literpreis: 23,27 €

Nicht auf Lager

Olivin Doppelmagnum

Olivin Doppelmagnum

Winkler-Hermaden, BIO
79,90 €
Literpreis: 26,63 €

Nicht auf Lager

Pinot Brut

Pinot Brut

Winkler-Hermaden, BIO
15,90 €
Literpreis: 21,20 €
Olivin Tresterbrand

Olivin Tresterbrand

Winkler-Hermaden, BIO
36,95 €
Literpreis: 73,90 €
Alter Birnenbrand

Alter Birnenbrand

Winkler-Hermaden, BIO
25,90 €
Literpreis: 51,80 €
Alter Apfelbrand

Alter Apfelbrand

Winkler-Hermaden, BIO
25,90 €
Literpreis: 51,80 €
Quittenbrand

Quittenbrand

Winkler-Hermaden, BIO
28,90 €
Literpreis: 57,80 €
2005 Olivin Zweigelt

2005 Olivin Zweigelt

Winkler-Hermaden, BIO
32,90 €
Literpreis: 43,87 €

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